Fermento
Vino Frizzante
Il vino della tradizione, genesi del nostro attuale prosecco. Il suo deposito di lieviti sul fondo lo rende unico nel suo genere.
Prosecco indicato principalmente con antipasti tradizionali come formaggi di malga e “sopressa” veneta
Colore: Brillante, giallo paglierino con riflessi dorati.
Effervescenza: Fine e delicato.
Profumo: intenso. Rievoca il lievito presente con note
di crosta di pane. Seguono note floreali di fiori bianchi.
Sapore: Sapido e delicato. Vino armonico.
Servizio: 6-8° C.
Zona origine: S.Pietro di Barbozza
Vitigni: 100% Glera.
Sistema di allevamento: doppio capovolto.